玺赞枸杞基地里，工人们正在采摘枸杞。张旭摄

7月的塞上江南，枸杞红透枝头，为这片土地披上了一层喜庆的红装。7月8日—9日，第八届枸杞博览会在宁夏回族自治区中宁县开幕，来自全国20多个省的300余家企业齐聚一堂，展示枸杞全产业链丰硕成果。作为枸杞道地产区，宁夏全区现有“宁夏枸杞”“中宁枸杞”两个区域公用品牌，2700余家枸杞企业，综合产值204亿元，产品销往50个国家和地区，全区现有枸杞产业从业人员约27万人。

近年来，中宁县突出枸杞产区优势，着力构建现代枸杞产业体系、生产体系、经营体系。中宁县供销合作社积极围绕枸杞产业做文章，在种植、加工、销售各环节发力，并在枸杞产业发展中探索出多种创新模式，通过整合资源、数字化赋能和机制创新，为产业发展提供全方位支持，推动了产业转型升级和农民增收。

深耕沃土筑牢产业发展根基

中宁县素有“中国枸杞之乡”的美誉。目前，全县枸杞种植面积9.67万亩，鲜果年产量达7万吨，年产值126亿元。结合当地产业发展需要，中宁县社强化乡（镇）村两级供销合作社为农服务功能，着力构建统一品种、统一施肥、统一管理、统一采收的标准化种植体系，为枸杞产业稳健发展打下坚实基础。

“以前凭经验种地，病虫害防不住。现在供销合作社技术员每个月都上门指导，教我们生物防治技术，枸杞品质提上去了，价格也涨了3成。”在枸杞种植核心产区舟塔乡潘营村，村民王仲岐捧着颗粒饱满的枸杞对记者说。自舟塔乡供销合作社被确定为首批“千县千社”质量提升行动示范社以来，不断加大对枸杞种植户的培训力度，帮助农民增产增收。

近年来，随着市场对枸杞产品的品质要求越来越高，种植户对病虫害防治、枸杞整形修剪技术等专业化服务需求愈发迫切。“为满足种植户的需求，县社结合农业农村综合服务中心建设项目，在舟塔乡、鸣沙镇等供销合作社设立田间学校，在枸杞整形修剪、病虫害防治等枸杞生长关键期，增加培训频次、加大培训力度，保证了枸杞的质量和产量。”中宁县供销合作社主任闫永祥介绍，今年，舟塔乡供销合作社与中宁县枸杞产业发展服务中心、宁夏中宁枸杞产业集团有限公司合作，在恩和镇红梧山等地开展枸杞托管服务500亩。

如今，中宁县已组建起12支技术服务队，全年开展田间指导800余次，培训种植户5000余人次，推动全县标准化种植覆盖率提升至90%。2024年，中宁县供销合作社系统在核心枸杞产区舟塔乡、大战场乡和红梧山枸杞产区开展枸杞病虫害防治服务面积1.91万亩，开展枸杞整形修剪服务面积达到1.1万亩。

科创赋能激活产业升级动能

在此次枸杞博览会上，中宁枸杞品牌管理运营有限公司打造的“中宁枸杞·原浆铺子”系列养生饮品展台前人头攒动，枸杞奶茶、枸杞拿铁、枸杞益生菌果饮、枸杞冰淇淋等深受消费者喜爱，现场销售火爆，为炎炎夏日带来了一抹清凉。

“‘原浆铺子’主打‘轻养生、快节奏’的新鲜‘轻养’茶饮品牌。我们针对都市人群‘碎片化养生’的需求，通过打造‘现制饮品+快消零售+文化体验’的多元化消费场景，让中国传统养生智慧通过冷萃咖啡、益生菌饮品等多款创新产品触达年轻客群，传递‘快乐养生喝原浆’的理念，实现了药食同源文化与现代生活方式的深度融合。”中宁枸杞品牌管理运营有限公司品牌推广副总经理刘嬴说。

在博览会现场，除了“中宁枸杞·原浆铺子”系列养生饮品外，枸杞酵素、枸杞面膜、枸杞啤酒等深加工产品也受到广大消费者的欢迎。其中，中国供销惠农玺赞庄园枸杞有限公司研发的“玺赞酒伴侣·枸杞牡蛎肽”复合饮品成为博览会枸杞新品发布会上的焦点。这一产品的推出，标志着枸杞精深加工与健康饮品融合领域有了新突破。据玺赞公司副总经理聂正宝介绍，企业采取“公司+基地+农户”模式，以提供技术服务、产品保底价收购、安置就业等形式，与周边合作社、农户建立了紧密的利益联结。13年来，该公司已累计指导服务扩大枸杞种植规模超6万亩，对10余个移民村和251户建档立卡户开展了定向帮扶。企业每年安置固定就业人员300余人，每年吸纳周边临时劳务用工5000人次以上。

从田间到餐桌，从舌尖到心间，从传统种植到科技赋能，中宁枸杞产业在供销合作社的联合助力下，正沿着标准化、品牌化、集约化道路稳步前行。

（责任编辑：李安）